【台北松山】民生社區巷弄內的手炒咖哩-HASH Taipei－cindy.hsing的部落格

哈摟大家

今天要來介紹一間位在民生社區巷弄裡的手炒咖哩

來之前稍微搜尋了一下發現資訊不多，還很擔心踩到雷(｡ŏ_ŏ)

還好和老闆聊過天之後發現是因為只開了三個月的緣故XD

已經好久沒有自動自發地寫部落格了，想說好店需要被看到!!

希望大家在搜尋HASH Taipei的時候能看到更多有用的資訊⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

位置介紹

先來個位置介紹!!

今天跟著google地圖走，發現找不到路

於是我就改用iphone內鍵的地圖

結果竟然還是找不到(｡ŏ_ŏ)

繞了好幾圈之後才終於找到HASH Taipei的位置

原來是跟旁邊的理髮店(?)同一個地址所以比較不好找

這是店門口!

自己是覺得挺有質感的XD

至於為什麼取名為HASH

譯自英文-Hash

Hash是一道由切碎的肉，土豆和炸洋蔥組成的烹飪菜餚。

該名稱源自法語：hacher，意思是“切碎”。使用西式的方式來呈現“HASH”

老闆把HASH設計成四個詞彙

Hatch 用於遞飯的小窗口

Alleyway 建築物之間或後面的小巷道

Side door 側門

Household word 家喻戶曉

店家資訊
📍地址：台北市松山區民生東路四段97巷1弄25號1樓
⏰營業時間：
平日11:00-14:00 17:00-21:00
假日12:00-21:00
☎️電話：0932-391-575
🚇捷運台北小巨蛋站步行約莫17分鐘
🚌公車搭至公教住宅站
🙆🏻‍♀️低消一份餐點、有網路、有插座

環境介紹

來介紹一下HASH的環境٩(◦`꒳´◦)۶

店內環境不大，總共五個座位，格局有點像拉麵店會出現的XD

今天來的時候被店家請了"宇治茶梅酒"

連我這種不喝酒的人都能接受><

我不喝酒的原因是因為討厭酒的味道，但這罐的酒味不會很重

入口先是濃郁的宇治茶，尾韻再帶出淡淡的梅子香氣，口感相當滑順，當然酒精濃度也不高ᕕ ( ᐛ ) ᕗ

菜單跟餐具都是放在抽屜裡

連餐具都很有質感唷∠( ᐛ 」∠)_

HASH連杯子都很可愛

總共有13種杯款讓我選

選擇困難的我和朋友這個時候也是正常發揮XD
但我最後忘記拍我們選的了哈哈哈

但我們都選了海鮮的( • ̀ω•́ )

菜單介紹

菜單之後老闆就要更新了唷( • ̀ω•́ )

但我來的時候來是舊的，下次有經過再來吃吃新菜單

下面這是新的菜單(還特別私訊老闆要的><)

這是外帶餐單

外帶的話個人覺得折扣蠻多的

也挺適合附近上班族包回公司吃

其他品項也是有外帶優惠，ubereats也找得到◑ω◐

餐點介紹

終於來到大家最期待的餐點介紹_(:3 」∠ )_

#牛肉咖喱 /💰220
HASH很特別的是使用炙燒牛頰肉，口感非常軟嫩，咖喱的部分基底是手炒洋蔥，整體濃郁卻不會過鹹，米飯的部分粒粒分明，我和朋友都吃了兩碗！（老闆說吃兩碗是對他的肯定🤣）
推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑

#雞肉咖哩 /💰170
我很喜歡的地方在於他的雞肉真的非常軟嫩，其他部分和牛肉差不多，這間是偏向日式咖喱的口味，不過老闆和我們介紹了很多咖喱的歷史和相關知識，說來說去應該可以算是偏歐風的咖喱（很特別吧！）
把溫泉蛋拌進去簡直有畫龍點睛的效果，咖喱搭配蛋香使口感更富層次！
推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌘
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#甜菜根 /💰30
老闆招待的！後來有隔壁桌的客人老闆也都各招待了一份🤣
我以前真的覺得甜菜根是地獄食物，基本上我很不挑食，但甜菜根我每次都是硬著頭皮吃下去的程度（真的很噁，有一種土味）
但HASH的甜菜根完全沒有土味！經過處理後反而還甜甜的，老闆說是烤過再加上紅酒醋、洋蔥等做調味，保留原本的色澤，甚至更上一層樓！
一般坊間的咖喱飯小菜基本上都是醃蘿蔔，HASH的小菜比起來真的是美味又健康！
推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑
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#柑橘 /💰50
老闆特製的柑橘醬，咖喱吃到一半的時候可以來點柑橘醬綜合一下膩感，我自己是蠻喜歡甜鹹的組合，不過這種組合我還是第一次看到，柑橘醬單吃吃起來就挺天然的，可以依個人喜好決定要不要加柑橘醬！